ସେଲେନିୟମର ପ୍ରଭାବ
ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ପ୍ରଜନନ ପାଇଁ
1. ଉତ୍ପାଦନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଫିଡ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହାର ଉନ୍ନତ କରିବା;
2. ପ୍ରଜନନ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରିବା;
3. ମାଂସ, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କ୍ଷୀରର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସେଲେନିୟମ୍ ପରିମାଣ ଉନ୍ନତ କରିବା;
୪. ପ୍ରାଣୀ ପ୍ରୋଟିନ ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା;
5. ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଚାପ-ପ୍ରତିରୋଧୀ କ୍ଷମତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା;
୬. ଅନ୍ତନଳୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଅନ୍ତନଳୀର ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବଗୁଡ଼ିକୁ ସଜାଡ଼ନ୍ତୁ;
୭. ପଶୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ...
ଜୈବିକ ସେଲେନିୟମ ଅଜୈବିକ ସେଲେନିୟମ ଅପେକ୍ଷା କାହିଁକି ଶ୍ରେଷ୍ଠ?
୧. ଏକ ବାହ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ, ସେଲେନିୟମ୍ ସିଷ୍ଟାଇନ୍ (SeCys) ର ଜୈବ ଉପଲବ୍ଧତା ସୋଡିୟମ୍ ସେଲେନାଇଟ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ନଥିଲା। (ଡିଜେନ୍ ଏଟ୍ ଅଲ୍., ୧୯୮୭, JNut.)
୨. ପ୍ରାଣୀମାନେ ବାହ୍ୟ SeCys ରୁ ସିଧାସଳଖ ସେଲେନୋପ୍ରୋଟିନ ସଂଶ୍ଳେଷଣ କରିପାରିବେ ନାହିଁ।
3. ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କଠାରେ SeCysର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବ୍ୟବହାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମେଟାବୋଲିକ୍ ପଥ ଏବଂ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ସେଲେନିୟମର ପୁନଃରୂପାନ୍ତର ଏବଂ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ।
୪. ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ସେଲେନିୟମର ସ୍ଥିର ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସେଲେନିୟମ ପୁଲ୍ କେବଳ ମେଥିଓନାଇନ୍ ଅଣୁ ବଦଳରେ ସେଲେନିୟମ-ଧାରଣ କରିଥିବା ପ୍ରୋଟିନର ସଂଶ୍ଳେଷଣ କ୍ରମକୁ SeMet ଆକାରରେ ପ୍ରବେଶ କରି ପ୍ରାପ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ, କିନ୍ତୁ SeCys ଏହି ସଂଶ୍ଳେଷଣ ପଥ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ ନାହିଁ।
ସେଲେନୋମିଥିଓନିନର ଅବଶୋଷଣ ଉପାୟ
ଏହା ମେଥିଓନାଇନ୍ ପରି ଶୋଷିତ ହୁଏ, ଯାହା ଡୁଓଡେନମ୍ରେ ସୋଡିୟମ୍ ପମ୍ପିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ରକ୍ତ ପ୍ରଣାଳୀରେ ପ୍ରବେଶ କରେ। ଏହାର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ। କାରଣ ମେଥିଓନାଇନ୍ ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍, ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶୋଷିତ ହୁଏ।
ସେଲେନୋମିଥିଓନିନର ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟ
୧. ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ: ସେଲେନିୟମ୍ ହେଉଛି GPxର ସକ୍ରିୟ କେନ୍ଦ୍ର, ଏବଂ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ GPx ଏବଂ ଥିଓରେଡକ୍ସିନ୍ ରିଡକ୍ଟେଜ୍ (TrxR) ମାଧ୍ୟମରେ ସାକାର ହୁଏ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ସେଲେନିୟମ୍ର ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟ ମୁଖ୍ୟତଃ ଏହା ଉପରେ ଆଧାରିତ।
୨. ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପ୍ରୋତ୍ସାହନ: ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟରେ ଜୈବିକ ସେଲେନିୟମ କିମ୍ବା ଅଜୈବିକ ସେଲେନିୟମ ଯୋଡ଼ିବା ଦ୍ୱାରା କୁକୁଡ଼ା, ଘୁଷୁରୀ, ରୁମିନାଣ୍ଟ କିମ୍ବା ମାଛର ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସର ଅନୁପାତ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଦୈନିକ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ବୃଦ୍ଧି କରିବା।
3. ଉନ୍ନତ ପ୍ରଜନନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା: ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସେଲେନିୟମ୍ ଶୁକ୍ରାଣୁ ଗତିଶୀଳତା ଏବଂ ବୀର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁକ୍ରାଣୁ ସଂଖ୍ୟାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ, ଯେତେବେଳେ ସେଲେନିୟମ୍ ଅଭାବ ଶୁକ୍ରାଣୁ ବିକୃତି ହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ; ଖାଦ୍ୟରେ ସେଲେନିୟମ୍ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ବିହନର ସାର ହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଲିଟର ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ ହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଅଣ୍ଡା କୋଷର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାର ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ।
୪. ମାଂସର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ: ମାଂସର ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଲିପିଡ୍ ଅକ୍ସିଡେସନ, ମାଂସର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ସେଲେନିୟମ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ମୁଖ୍ୟ କାରଣ।
୫. ବିଷମୁକ୍ତିକରଣ: ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସେଲେନିୟମ ସୀସା, କ୍ୟାଡମିୟମ୍, ଆର୍ସେନିକ୍, ପାରଦ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ଉପାଦାନ, ଫ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ଆଫ୍ଲାଟକ୍ସିନ୍ ର ବିଷାକ୍ତ ପ୍ରଭାବକୁ ବିରୋଧ କରିପାରେ ଏବଂ ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
୬. ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ: ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ସେଲେନିୟମ୍ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି, ସେଲେନିୟମ୍ ଜମା, ହରମୋନ୍ କ୍ଷରଣ, ପାଚନ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୨୮-୨୦୨୩
