କ୍ରୋମିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ Cr 6% ଅଭିନୟ ସର୍ବୋତ୍ତମ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରମାଣିତ ଜୈବିକ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ କ୍ରୋମିୟମ୍ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍

ଟ୍ରାଇଭାଲେଣ୍ଟ Cr (Cr3+) ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ସ୍ଥିର ଅକ୍ସିଡେସନ ଅବସ୍ଥା ଯେଉଁଥିରେ Cr ଜୀବନ୍ତ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କରେ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ Crର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁରକ୍ଷିତ ରୂପ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଆମେରିକାରେ, Crର ଅନ୍ୟ ଯେକୌଣସି ରୂପ ଅପେକ୍ଷା ଜୈବିକ Cr ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ଅଧିକ ଗ୍ରହଣୀୟ। ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, Crର 2ଟି ଜୈବିକ ରୂପ (Cr ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ଏବଂ Cr ପିକୋଲିନେଟ୍) ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମେରିକାରେ ଘୁଷୁରୀ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ 0.2 mg/kg (200 μg/kg) ପରିପୂରକ Cr ସ୍ତରରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ ବୋଲି ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି। Cr ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ହେଉଛି ଜୈବିକ ଭାବରେ ବନ୍ଧିତ Cr ର ଏକ ଉତ୍ସ। ବଜାରରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ Cr ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅଣ-ବନ୍ଧିତ Cr ଲବଣ, ବାହକ ଆୟନର ଦଲିଲକୃତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ସହିତ ଜୈବିକ ଭାବରେ ବନ୍ଧିତ ପ୍ରଜାତି ଏବଂ ଏପରି ଲୁଣର ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଶ୍ରଣ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ଜୈବିକ ଭାବରେ ବନ୍ଧିତ Cr ରୁ ଅଣ-ବନ୍ଧିତ Cr କୁ ପୃଥକ ଏବଂ ପରିମାଣ କରିବାରେ ଅସମର୍ଥ। ତଥାପି, Cr3+ ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ଏକ ନୂତନ ଏବଂ ଗଠନମୂଳକ ଭାବରେ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଭାଷିତ ଯୌଗିକ ଯାହା ଏକ ସଠିକ୍ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଶେଷରେ, Cr ପ୍ରୋପିଓନେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ବ୍ରଏଲର୍ ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ଖାଦ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନ, ମୃତଦେହ ଅମଳ, ସ୍ତନ ଏବଂ ଗୋଡ଼ ମାଂସକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ।